Kiváló cinkforrás, mivel a cink és a metionin aminosav kelát* vegyület formájában van jelen benne.
Cink
A cink az egyik legnagyobb mennyiségben előforduló nyomelem az emberi szervezetben. Túlnyomórésze a csontokban és az izmokban fordul elő, de jelen van a bőrben, a retinában, az agyban, a májban, a hasnyálmirigyben, a prosztata mirigyekben és az agyban is. Ezenkívül a cink számos olyan enzim része, amelyek számos biokémiai reakcióhoz nélkülözhetetlenek, és befolyásolják az antioxidáns védelmet, az emésztést, a fehérje-, zsír- és szénhidrát-anyagcserét, a szövetek regenerálódását, az immunsejtek fejlődését és működését, a hemoglobinszintézist és még sok minden mást.
A cink felszívódása szorosan összefügg a táplálkozással. Annak ellenére, hogy jelentős mennyiségű természetes élelmiszerforrása van a cinknek (hús, baromfi, tejtermékek, tenger gyümölcsei, tojás), nem kevés olyan élelmiszer van, amelyek együttesen fogyasztva jelentősen gátolják a felszívódását. Ilyen élelmiszerek a gabonafélék, hüvelyesek, diófélék, magvak. Egyes gabonafélék, gyümölcsök és zöldségek - természetes anyagokat, fitátokat tartalmaznak, amelyek a cinkkel olyan vegyületeket alkotnak, amelyek a szervezet számára nem állnak rendelkezésre a felszívódásra.
A metionin aminosavval kelát kötésben kapcsolódó cink megvédi a cinket a biológiai hozzáférhetőségét rontó tényezőktől, és javítja a felszívódását.
*A kelát vegyületek az ásványi anyagok vegyületei orogén molekulákkal, leggyakrabban aminosavakkal. A kelát vegyületek speciális szerkezettel rendelkeznek, amely meghatározza stabilitásukat és javítja a szervezetben való felszívódásukat.
*stabilitásukat és javítja a szervezetben való felszívódásukat. **A cink szervetlen formáihoz képest.
Rendelj termékeket és kezeld személyes fiókodat a Coral Club Distribution alkalmazásban.
